- 1 банка консервированных ананасов
- 300 г шампиньонов
- 8 вареных яиц
- 150 г твердого сыра
- 150 г майонеза
- 1 луковица
- 1 ст.л. уксуса
- 1 ст.л. сахара
- листья салата
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- растительное масло для жарки
- соль
Приготовление:
Лук очистить, измельчить, ошпарить горячей водой и замариновать в 1 стакане холодной кипяченной воды с добавлением уксуса и сахара в течении 1 часа. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами и спассеровать на растительном масле до готовности, после чего посолить. Твердый сыр и 5 яиц натереть по отдельности на мелкой терке. Большое блюдо застелить листьями салата. Выложить на него угощение слоями, формируя, горку – грибы, яйца, кусочки ананаса, лук и сыр. Каждый слой смазать майонезом.
Украсить блюдо ромашками, сделанными из оставшихся яиц, петрушкой и укропом.
Приятного аппетита!
