Маффины в вафельных стаканчиках

  • 300 г муки
  • 200 г сахара
  • 150 г горького шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 4 сливы
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 50 мл молока
  • 8 вафельных стаканчиков

Приготовление:

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром добела. Добавляем яйца по одному. Все сухие ингредиенты смешиваем и соединяем их с яично-масляной смесью. Затем вливаем молоко и размешиваем до однородности. Разрезаем сливы на 4 части и пересыпаем 1 ст. л. муки. Выкладываем 1 ст.л. теста в каждый вафельный стаканчик, ¼ часть сливы и затем снова тесто. Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Даем остыть, и смазываем растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!