на 4 порции
Приготовление:
- 240 г муки пшеничной
- 80 г воды
- 8 г сахара
- 1 яйцо
- 80 г сметаны
- соль
- Для начинки
- 340 г творога
- 40 г сахара
- 1 яйцо
- 20 г муки пшеничной
- соль по вкусу
Приготовление:
Соединяем воду, сахар, яйца, соль, добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Раскатываем его в виде лепешек толщиной 3 мм, помещаем на середину каждой лепешки творог, смешанный с яйцами, сахаром, солью и соединяем края.
Варим вареники в большом количестве подсоленной воды.
Подаем вареники со сметаной.
Приятного аппетита!
