- 16 шт. чернослива
- 3 ст. л. рома или вишневого сока
- 300 г муки
- 150 г натурального йогурта
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 3 ст.л. сахара
- 1 щепотка соли
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 50 г сливочного масла
Приготовление:
Замачиваем чернослив в роме или вишневом соке на 30 минут. Смешиваем муку и дрожжи в миске. Растираем яйцо с сахаром, добавляем йогурт, соль и взбиваем миксером.
Вливаем массу в миску с мукой и вымешиваем нелипкое, пластичное тесто.
Затем выкладываем тесто на посыпанную мукой доску и скатываем «колбаску». Разрезаем «колбаску» на 16 равных частей, формируем шарики и в каждый вдавливаем по 1 черносливу.
В смазанную жиром форму выкладываем шарики, даем им подойти в течение 30 минут. Тем временем нагреваем духовку до 180 градусов. Затем смазываем шарики маслом и помещаем в духовку, выпекаем 30 минут.
При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
