- 600г картофеля
- 600г мясного фарша
- 2 луковицы
- 60г сливочного масла
- перец сладкий
- морковь
- горошек зеленый
- соль и перец
Приготовление:
Очистить картофель и отварить, подсолив воду. Размять в однородную массу с маслом сливочным. Воду не добавлять.
Нарезать овощи кубиками. Обжарить на сковороде лук, после того как подрумянится, добавить фарш, затем добавить морковь, сладкий перец и горошек. Тушить до готовности, предварительно посолив и поперчив.
Смазать сливочным маслом форму для запекания и выложить фарш с овощами в форму, а затем поместить сверху картофель.
Запекать в духовке 45 минут при температуре 220 градусов С.
Измельчить зелень и украсить при подаче.